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果品类小食品生产

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曾洁，刘本国主编2013 年出版331 页ISBN：9787122165039
本书主要介绍苹果、香蕉、柑橘、葡萄、菠萝、瓜子、板栗、核桃等水果和干果的加工特性，以及果脯、蜜枣、果丹皮、水果脆片等小食品的生产工艺、注意事项、操作要点、质量控制、原料配方和所用添加剂以及添加...
江苏省农业生产合作社经济介绍第2集

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中共江苏省委农村工作部编1956 年出版336 页ISBN：
化工生产中事故的预防

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（苏）别斯恰斯特诺夫（Бесчастнов，М.В.），（苏）索科洛夫（Соколов，В.М.）著；杨维榕译1987 年出版429 页ISBN：15063·3898
江苏省农业生产合作社经济介绍第1集

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中共江苏省委农村工作部编1956 年出版390 页ISBN：
无线电元件生产机械化及自动化

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（苏）Н.В.卡申著；宏明译1966 年出版250 页ISBN：
效率与生产率分析引论第2版

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蒂莫西·J·科埃利等著，王忠玉译2008 年出版378 页ISBN：9787300095035
本书通过数理分析方法给研究效率与生产率的人员提供引论。
湖南省主要行业生产技术现状及其发展探讨

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湖南省科技情报研究所编1986 年出版187 页ISBN：
食品安全生产与管理

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郭鸰，冯镇，王喜波等编著2009 年出版480 页ISBN：9787538860061
本书以食品安全为主线，详细论述食品安全生产中的风险分析，良好的生产规范，卫生标准操作程序与关键控制点；食品中天然毒素危害物，农药残留风险评估原则与食品安全生产可追溯体系；如何实现食品安全法规，标准等。...
青饲料生产与利用新技术

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顾洪如等编著1998 年出版174 页ISBN：7806144269
本书是“农村致富金钥匙丛书”中的一本，重点农村中在饲养过程中经常使用的青饲料的生产、加工、利用的新技术。
科技政策与管理译丛科技进步与生产效率

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（苏）Г·А·叶吉阿扎良1986 年出版288 页ISBN：