电气工程安全技术及实施

本书从国家安全用电标准规程及用电安全现状出发，结合基础理论和作者多年从事电气工程安装调试、运行维护等。

网络与信息安全

本教材囊括了较为系统、全面的安全技术体系和管理体系，包含有理论、技术应用及实验；网络与信息安全技术培训认证，是在进行职业角色分析基础上建立起来的一套科学、系统、实用的考核体系，内容涉及安全技术应用、...

食品加工原理

本书主要内容包括食品加工基础，食品冷加工、热加工、非热加工、脱水、腌渍、发酵、挤压膨化等各种加工方法的基本原理、操作要求及设备等知识。本书既可作为高等学校食品专业的教材，也可作为有关科研人员和从...

野果保健食品加工技术

本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容，资料翔实，可操作性和实用性较强。...

安全评价 修订版

本书概述了安全评价的理论与原则，详细论述了目前国际上通用的安全评价方法，并列举事例加以说明计算。书后并附有国家安全方面的主要法规及评价导则。...

材料无损检测与安全评估

本书介绍无损检测和安全评估的理论基础，材料中的缺陷及产生原因，材料的超声检测方法，材料的电磁涡流检测方法等。

电气安全技术检查工作手册

食品着色剂及其分析方法

本书讲述食品着色剂的基础理论和基本知识以及合成着色剂、化学结构、制法、表性以及分析测试方法。

电信网络与信息安全管理

本书从维护国家安全和社会秩序的角度出发，详细介绍电信网络安全与信息安全的管理规定。

为保证化学实验室的安全而奋斗