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家装设计全方位1588例厨房

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徐蕾主编2010 年出版64 页ISBN：9787122069405
本书展示了时下最流行的家居设计理念与经典案例。
厨房·餐厅200例

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东易日盛编辑部主编2010 年出版183 页ISBN：9787538446739
本书介绍了非常实用的500个案例，让你的餐厅、厨房装修变简单。装修设计应该充分考虑各空间基本功能和使用要求，实用、方便，最大限度地减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率。本书介绍了500个案例，让你不在为厨房...
经典家居样板房系列丛书厨房、玄关

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范琳，徐宾宾等主编2008 年出版65 页ISBN：9787535628862
本书为经典样板房中的餐厅设计汇编。
和谐完美家居厨房·卫生间

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刘新乐主编2008 年出版60 页ISBN：9787560944302
本书精选具有时代特色的休息区图片，配以材料、色彩、造型等方面的详细文字讲解，部分特色图片采取下拉线形式的材料标注，让内容指向更加明确。...
现代酒店餐馆厨房管理

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段仕洪，袁世伟主编2009 年出版228 页ISBN：9787503855757
本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章，包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...
厨房炊事购物消费窍点子

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文彬，周继珍主编2003 年出版284 页ISBN：7538414045
生活窍点子系列。本书引文自然，文风朴实，在这里汇集了多种烹饪传统技术，采撷了各类民间饮食品种荟萃，如果它做您业余朋友，非常真诚，如果它做您的业内参谋，最有价值！...
天天厨房和阿彦一起来烧菜 4

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蒋为民主编2005 年出版131 页ISBN：7806467033
本书共收录131款菜肴。
厨房

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（日）吉本芭娜娜著；李萍译2013 年出版220 页ISBN：9787532763405
少女樱井美影的亲人一个个离她而去，当仅存的亲人奶奶也去世后，世上只剩她孤身一人，从此只有在厨房的冰箱旁才能安睡。这时，曾受奶奶关照的田边一雄和他的变性人母亲惠理子收留了她。通过日复一日的相处，她在这个...
在厨房遇见MASA

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（日）MASA著2012 年出版220 页ISBN：9787534951954
本书内容提要：一个精通料理制作知识的日本厨师，在台湾就地取材，自创多种新奇另类的食谱，顺便说一句，味道也不错哦——如果你按照他教的步骤做的话！动手试试吧，让你的闲暇时光充满料理的欢乐和满足！...
现代厨房管理

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马开良编著2004 年出版202 页ISBN：7563712186
本书对现代厨房内部运作与管理内容进行了全面、系统的分析、阐述。全书由分析厨房生产特点入手，以方便所学人员切入厨房管理领域；在围绕机构设置进行相关论述之后，对厨房设计布局及相关设备管理进行了研究；继而...