食品科技系列 食品化学与分析实验

《国际食品法典》与食品安全公共治理

食品安全、营养与发展 “食品安全性、食品科技和食品产业发展国际学术研讨会”论文集

浙江省第三届青年学术论坛WHO/FAO高层专家论坛:本论文集分“食品科学与营养”、“食品安全”和“食品技术与产业”3大部分，共收入论文87篇，反映了国内外食品工业的研究进展和发展趋势。...

竹炭及竹醋液用作猪粪堆肥化添加材料研究

本书针对目前畜禽粪便堆肥过程中存在升温启动慢、脱水效果欠佳、氮素损失严重及重金属钝化效果差等问题，采用猪粪好氧堆肥试验，利用竹炭及竹醋液作为堆肥的添加材料，系统研究竹炭及竹醋液对猪粪堆肥过程堆温上...

食品化学 食品成分的特性和变化

专家教你做宝宝的辅食和营养添加 0-3岁 全彩

本书作者华鑫现任职于首都医科大学附属北京佑安医院。现任北京医学会临床营养学分会第八届委员兼秘书、北京市营养学会临床营养分会委员。本书从科学、实用的角度出发，指出了宝宝在成长过程中对各种营养素的...

食品质量控制手册 5 食品检验

本科食品加工专业用 食品工程测试

小食品及儿童食品加工实用手册

C/C++/C#程序员实用大全 C/C++/C#最佳编程指南 精华版

本书通过对大量程序实例的分析，深入浅出地讲解了C/C++/C#语言基本知识、编译方法和程序设计技术，并给出了众多的编程技巧与应用。全书首先介绍了C语言的基本知识，对C语言编程的实际方法、技巧，以及常见的问题和...