现代厨具及设备

本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...

现代显示技术及设备

本书系统论述光电显示技术及其典型器件。内容涵盖传统阴极射线管显示器件、晶体显示器件、发光二极管显示器件、等离子体显示器件、激光显示器件、大屏幕显示系统、以及一些新型光电显示器件，如场致发射显示...

机械加工技术及设备

本书是为适应高职高专教育机械制造及自动化专业教学体系改革，满足机电一体化、数控技术、模具设计及制造、内燃机制造与维修和汽车制造与装配技术等专业方向教学的需要，将金属切削原理与刀具、机床、机械制造...

水轮机及辅助设备运行与维修 第2版

焊接方法及设备 第3分册 电渣焊与特种焊

建筑水暖及空调设备安装

本书包括管道工程基本知识，管材、管件及附件，管材加工及管道的连接，管道支、吊架及防腐、保温，室内给排水系统安装，消防系统安装，室外给排水系统安装，民用燃气系统安装，供热采暖系统安装，通风空调系统安装等......

中国星级饭店设备及用品采购指南 2008版

本书主要内容为全国饭店设备及用品生产，销售厂家的基本资料，包括名称，地址，电话，经营项目等。

焊接方法及设备 3 熔化极气体保护焊工艺专集之一

发电厂变电站电气设备及运行技术问答

石材加工设备及工艺基础

本书共分十三章，主要内容有绪论、板材加工设备、切机、石材磨机、异型加工设备、数控加工设备、石线加工设备、特种加工设备、薄板加工设备及工艺基础等。供石材专业的专科教材，也可作为从事石材专业工程技术...