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农业部产品质量监督检验测试机构管理手册
农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心编著2009 年出版429 页ISBN：9787109131705本书包括农产品质量安全有关法律法规；农产品质量安全有关部门规章和政策文件；部级质检机构建设与管理有关规章制度等。
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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN：9787518418459本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......
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贵金属生产技术实用手册 上
《贵金属生产技术实用手册》编委会编著2011 年出版1074 页ISBN：9787502453305本书涵盖了贵金属生产所涉及到的各种工艺过程，较详细地介绍了地质、采矿、选矿、冶金、尾矿处理、机电设备、分析测试、环境保护、技术经济分析和案例、贵金属化工产品深加工、贵金属材料的应用与发展等方面...
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贵金属生产技术实用手册 下
《贵金属生产技术实用手册》编委会编著2011 年出版1100 页ISBN：9787502453732本书涵盖了贵金属生产所涉及到的各种工艺过程，较详细地介绍了地质、采矿、选矿、冶金、尾矿处理、机电设备、分析测试、环境保护、技术经济分析和案例、贵金属化工产品深加工、贵金属材料的应用与发展等方面...
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中华人民共和国质量技术监督法规汇编 食品安全与生产监管分册
国家质量监督检验检疫总局法规司编2007 年出版550 页ISBN：9787502626976本书汇编了食品安全与生产监管方面的有关法律法规、文件等内容。
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食品安全与质量控制技术 上、下
陈士恩，侯昌明，蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN：9787226042809本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全（foodsecurity）的同时，食物质的安全（foodsafety）越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...
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建筑工程材料检验取样及质量评定手册
边树举，林波，任德会编著；李继业主审2014 年出版434 页ISBN：9787122212375本书主要介绍建筑材料和建筑常用器具的性质，以及城市防洪与排水设计中的具体方法、标准和要求；重点介绍了建筑材料和建筑器具的品种、检测方法、控制质量标准。本书根据国家最新颁布的各种建筑材料及其制品和...
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