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扬州八怪书画集
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（美）梅尔清（Tobie Meyer-Fong）著；朱修春译2004 年出版250 页ISBN：7309042611
本书依据大量史料，以清初扬州地方文化为主题，论述乐当时文人的文学与游历活动以及地方名胜的历史背景与变迁。
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谭修，周祖文选注1995 年出版178 页ISBN：7810530046
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本编辑部编1982 年出版38 页ISBN：8081·12900
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杨存根编著2006 年出版194 页ISBN：7532385175
本书精选了上进种具有典型代表性的扬州传统风味菜，按炖、焖、烧、烤、煮、烩、熘、炸等22类，从原料、调味、制作方法、风味特色四个方面，进行深入浅出的介绍。...
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吴林森选编2003 年出版138 页ISBN：7806860800
本书收集选编了“扬州八怪”的传说、故事和趣文50余则，凸显他们的才华、机智、幽默和正义、趣味性强，有极深的文化内涵。是旅游休闲时的好伴侣。...
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高云主编2007 年出版184 页ISBN：7503231718
本书介绍上述5个城市的名胜古迹、风土人情及食宿行游购娱的实用资讯。
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（清）姚文田，江藩等纂1991 年出版991 页ISBN：7805192561
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丁毅主编；丁春晴等摄2002 年出版96 页ISBN：7503219793
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陈锴竑，姜龙，卢桂平主编2017 年出版460 页ISBN：7555409298
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徐凤，高玲著2012 年出版174 页ISBN：9787226043981
本书稿为“青城古镇非物质文化遗产保护丛书”之一。书稿全面系统地介绍了青城书院的创建及其发展历史、青城书院的建筑文化、青城书院的名人、青城书院的文化价值等。...
