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跟胖星儿学做菜 幸福主妇的厨艺手册
胖星儿著2010 年出版189 页ISBN：9787540746759本书是时尚主妇胖星儿精心汇集了36道基础家常菜式、36道升级款、108道排列组合以及更多女人一生要会做的精品美味，让都市主妇轻松搞定厨房，可以从容应对一生所有的场合所需，幸福过一生。...
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食物的营养与功效 食物密码
罗催，俞玉赟主编2011 年出版216 页ISBN：9787538866636食物包含着跟健康有关的密码，每种食物的营养成分、储存方式、食用方式、搭配方法和对健康所起的作用都是不同的。本书将带领您破解食物的密码，帮您了解生活中各种常见食物的特点，助您轻松享受健康生活。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相宜与饮食健康
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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食物相克与食物相宜速查百科
樊蔚虹编著2012 年出版309 页ISBN：9787534150289本书介绍了常用食物的相克和相宜常识，即哪些食物可以一起吃，一起吃有哪些好处，哪些食物不能一起吃，一起吃有哪些害处，是居家常备的健康饮食速查百科。...
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厨艺之鈅 下 酱料 面食 豆谷 甜点
（美）哈洛德·马基著2017 年出版261 页ISBN：7559411290本书共分12个章节，按照厨艺中的酱料、面食、豆榖、甜点进行分类，从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明，目的在于解释食物是什么，烹调是如何改变食物，以及最佳的烹饪方式与原因，让你的厨艺能日益精进。内容包.....
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我的厨房我做主 十种常用厨艺家常菜
名师文化生活编委会编著2011 年出版223 页ISBN：9787538168044本书针对烹饪中比较常见的炒、蒸、烧、拌、 煎、炸、炖、煮、扒、焖等十种烹调方法，专门介绍了相关的厨房烹调知识，并推荐介绍了这十种烹调方法相应的美味家常菜式。...
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