食在未来

人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。...

寻味安徽

安徽是旅游大省和美食大省，《寻味安徽》一书集旅游指南和美食地图为一体，用饱含感情又平时朴素的语言描写了安徽各个地区的佳肴珍馐。本书精选最受旅游者欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以贴心的美食地...

食在好吃 一学就会的107种西点

食在好吃系列 高血脂就要这样吃

酒时光 寻味法国葡萄园

本书作者酷爱美酒，不仅深谙品酒之道，更在法国亲自酿酒。在书中，他以文化游记的形式，带领我们深入法国四大葡萄种植及酿酒名区，包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷，领略当地风土，品尝各种佳酿。...

西方饮食在中国

本书回答了西方餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响？西食在中国饮食文明进行中发生了什么样的作用？等问题。

寻味顺德 3 美味相传

本书由两集内容构成。本书宗旨是把顺德人与顺德美食、珠三角环境联结起来，展示顺德的历史与当代、文化与经济、地理与人文。通过一个个人物、一间间食店、一道道菜式与点心，把顺德的咏春拳、自梳女、龙舟、香...

食在宋朝 舌尖上的大宋风华

本书是关于宋朝人饮食的文化随笔集。

食在好吃 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

中国戏剧入门寻味

在中国文学史上，戏剧有着重要地位。不仅有着众多的戏剧作家，而且还产生了像《窦娥冤》、《牡丹亭》等具有世界性影响的作品。《中国戏剧入门寻味》一书，旨在向广大青少年读者尤其是中小学生介绍中国戏剧的发展...