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中国兴蒙-吉黑地区岩石圈三维结构及演化
张兴洲（等）著2011 年出版143 页ISBN：9787116074859本书在系统收集和总结前人地质、地球物理和地球化学资料的基础上，以天然地震速度成像资料的解释为基础，综合研究了兴蒙-吉黑地区深达400km的岩石圈结构特征，并结合岩石地球化学示踪、同位素年代学及区域构造背...
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面食品改良剂及应用技术
王显伦，任顺成主编2006 年出版271 页ISBN：7501954925本书内容为面粉品质及面团形成原理，乳化剂，酶制剂在面食品改良中的应用，氧化剂和还原剂，食品增稠剂在面食品改良中的应用，无机盐，膨松剂，复合改良剂。...
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环境光催化材料与光催化净化技术
蔡伟民，龙明策编著2011 年出版315 页ISBN：9787313064554上海交大学术出版基金。本书综述光催化技术的发展历史，光催化材料的研究进展和设计策略，光催化技术的研究方法，介绍TiO2和 ZnO超细粉体的制备技术，TiO2的修饰改性以及可见光响应的TiO2光催化材料的设计思路，新型...
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