大约有9,385项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1247秒)
为您推荐:
农产品贮藏与加工学
金属材料塑性变形晶体学
金属塑性变形
title园艺产品贮藏加工学 第2版高校教材
谷物化学与加工学
茶树栽培与茶叶加工学
-
彭增起,刘承初,邓尚贵著2010 年出版345 页ISBN:9787501971091
本书重点介绍水产食品加工学的基础理论、加工原理和技术,力求反映现代水产食品加工理论和加工技术。主要内容水产食品原料,水产食品原料品质控制,鱼贝类制品加工厂建立和常用设备,加工用辅料和添加剂,鱼糜加工原...
-
(苏)古勃金,С.И.著;高文馨,康源直译1965 年出版379 页ISBN:15165·3828(冶金604)
-
李树君著2014 年出版245 页ISBN:9787109188877
本书内容全面而不失详尽,工艺理论清晰又重于实践,是中国马铃薯加工业不可多得的一本好书。该书总结了过去几十年中国马铃薯加工技术研发过程中取得的科研成果和在产业实践中所获得的成功经验,同时该书借鉴了国...
-
(苏)古勃金,С.И.著;高文馨,康源直译1963 年出版348 页ISBN:15165·2400(冶金398)
-
秦民坚,郭玉海主编2008 年出版302 页ISBN:9787503849473
本书为药用植物资源开发利用及相关专业的专业基础课教材。全书共分16章。前8章分别为绪论,中药材采收的理论基础,中药材产地初加工理论,中药材净制的方法及设备,中药材切制的方法及设备,中药材烘干方法及设备,中....
-
西安交通大学1986 年出版245 页ISBN:7111009010
-
杨扬主编2016 年出版258 页ISBN:9787122268491
-
解春蓉等编1992 年出版287 页ISBN:7810064576
-
陈森灿,叶庆荣编1984 年出版549 页ISBN:
-
鲁世红,谢兰生编2001 年出版185 页ISBN: