经济型酒店规范管理与培训手册

本书包括两大部分：第一部分经济型酒店规范管理从经济型酒店的品牌管理入手，进而到经济型酒店的营销管理、部门管理；第二部分经济型酒店培训手册则从经济型酒店的新进员工培训、主管领班培训、优质专题培训三方...

管理经济学 第4版修订版

本书是一本在国际管理学界很有影响、在国内十分畅销的优秀教科书，适用于国内MBA、本科高年级学生和研究生的“管理经济学”课程教学。

酒店管理实例与问答 第3版

本书共分十一大部分，从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方...

酒店餐饮部精细化管理与服务规范

本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...

酒店客房部精细化管理与服务规范

本书是一本关于酒店客房部精细化管理的实务类图书，从酒店客房部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手，将客房部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是...

中国自助游 第11版 2017版 全新修订版

酒店营销部精细化管理与服务规范

本书包括酒店营销部岗位设置与岗位职责、旅行社销售组精细化管理、商务销售组精细化管理、会议销售组精细化管理、宴会销售组精细化管理、预订处精细化管理、公关处精细化管理7大内容。本书适用于酒店管理...

酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范

本书包括酒店采购部、仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7大部分。...

酒店工程部精细化管理与服务规范

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店工程部各工作事项。本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化...

项目管理核心资源库 项目管理实用表格与应用 修订版

本书是美国项目管理协会（PMI）推荐用书，是《项目管理知识体系指南》（第4版）的配套用书，书中提供了与《项目管理知识体系指南》（第4版）相配套的表格，涵盖了项目管理所有的过程组，给读者提供了明确的指导方法，......