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生态安全学导论

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蒋明君编著2010 年出版494 页ISBN：9787511307415
本书分为生态安全基础研究和生态安全管理体系两大部分。作者以专家的思考和眼界、叙述了相关领域的重大理论现实问题。
饲料卫生与安全学

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瞿明仁主编2008 年出版296 页ISBN：9787109127661
本书主要介绍了饲料生物性污染及控制、饲料卫生标准、饲料标签标准与设计、饲料和饲料添加剂管理等内容。
食品安全学第2版

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钟耀广著2010 年出版250 页ISBN：9787122080875
本书概述了与食品安全有关的科学问题。
食品包装安全学

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王利兵等编著2011 年出版1351 页ISBN：9787030299864
本书包括食品包装安全概论、食品包装检测技术、食品包装有害化学物迁移规律研究、食品包装安全性评价技术
电力安全学初步

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杨传箭著2000 年出版293 页ISBN：750830182X
本书针对电力安全生产的需要，介绍了事故理论、安全系统工程理论，以及有关安全的心理学、行为科学、人机工程学知识，我国电力安全管理方面的成功经验等。...
食品安全学

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钟耀广主编2005 年出版217 页ISBN：7502574921
本书介绍了食品的腐败变质、污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物污染对食品安全性的影响、危害分析和关键控制点等。...
高层建筑火灾安全学概论

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黄恒栋主编；谯京旭，洪荣泽编著1992 年出版300 页ISBN：7536421508
全书分析了几类火灾案例
机械设备安全学

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王时龙，周杰，康玲主编2008 年出版248 页ISBN：9787508368504
机械设备安全越来越受到了人们的关注，本书结合国内外机械安全的标准，介绍了机械安全的基本内容，维护方法，应对措施等。
超有机食品安全标准限量北京三安科技有限公司企业系列标准畜禽及水产品卷上

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张令玉主编2014 年出版746 页ISBN：7506677563
《超有机食品安全标准限量》共分五卷（10册），涵盖十二大类、631个品种。具体包括：蔬菜卷（上、中、下）：150个品种；水果卷（上、下）：63个品种；畜禽及水产品卷（上、下）：畜禽类（肉、蛋、奶）70个品种，水产品类......
建筑安全学概论

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赵运铎等编著2006 年出版238 页ISBN：7560323723
本书分建筑设计防火和建筑设计抗震两部分，系统介绍了建筑设计中建筑学相关专业的建筑设计防火和建筑设计抗震方面的知识及建筑安全设计原理和方法。...