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不平等,我们能做什么
(英)安东尼·阿特金森(ANTHONYB.ATKINSON)著;王海昉,曾鑫,刁琳琳译2016 年出版324 页ISBN:9787508659466本书作者安东尼·阿特金森是当今收入不平等领域的领袖级人物,全球收入不平等已经是广为人知的事实,而本书的重点在于提出缩小收入差距的政策解决方案,作者以英国为例,提出了对收入不平等的政策建议,还对这些政策...
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新手也能做 绝对好吃的手工面包
(日)藤田千秋著;孙逸增,张卓译2013 年出版143 页ISBN:9787538179118本书介绍了数十道经典手工面包的制作过程,并配有步骤图片,通俗易懂。此外,还针对制作过程中容易出现的问题,配有贴心的小贴士,用于指导读者如何制作,需要注意哪些问题等。本书介绍了近百种深受读者喜爱的面包,......
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在家也能做烘焙 高级杯装蛋糕 曲奇饼干和马卡龙
(西)帕特里西娅·阿里巴尔萨卡(PatriciaArribalzaga)著;苗译元,李雅译2016 年出版222 页ISBN:9787111537236制作面包、马卡龙和蛋糕,不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感,更是为了体会烘焙的无穷乐趣。在本书中,作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者,即使你对烘焙一窍不通,也照样能按照书...
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