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人民音乐出版社编辑部编1985 年出版123 页ISBN：8026·4300
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中华人民共和国文化部电影事业管理局编1956 年出版93 页ISBN：8026·45
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四川农民日报，四川大学中文系，四川人民出版社编1965 年出版61 页ISBN：T9118·7
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上海电影乐团资料室编1959 年出版35 页ISBN：8078·557
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上海文艺出版社编1984 年出版789 页ISBN：10078·3522
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文化部电影局《电影通讯》编辑室，中国电影出版社本国电影编辑室合编1983 年出版439 页ISBN：8061·1949
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晓书，高海薇主编2005 年出版325 页ISBN：7536457499
本书反映了近年来川菜行业发展现状，展示了知名餐饮企业、川菜烹调大师、名师的菜点风貌，汇集了近年来川菜知名企业、川菜大师、名师的获奖作品、代表作品、精品，包括传统菜、特色菜、创新菜等。...
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四川民族出版社编1960 年出版70 页ISBN：M10140·46
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中国电影出版社编辑1959 年出版198 页ISBN：8061697
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（苏联）瓦依斯菲尔德编1961 年出版380 页ISBN：8061·867
