龙井问茶 西湖龙井茶事录

本书介绍西湖龙井茶的历史、文化、轶闻趣事、发展现状等。

西湖龙井茶

西湖龙井茶

本书以图文并茂的形式，介绍西湖龙井茶的历史沿革、制作方法，与龙井茶有关的名人逸事。

西湖龙井茶

本书内容分：⑴历史与发展；⑵产地分布与地理环境；⑶品种、栽培加工方法与品质形成；⑷品质特征、分级与鉴评、主要品牌与标准；⑸品尝与冲泡技艺；⑹文化与典故、名人评价。...

西湖与龙井茶

龙井茶是在杭州西湖特殊的地理环境，社会环境和长期人文积淀的共同影响下发展成熟的物质产品，与西湖相得益彰，形成具有典型地域特色的西湖龙井茶文化，被列为西湖申遗的主题，本书对此加以详解。...

西湖龙井茶采摘和制作技艺

龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近山中，以龙井村狮峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。 本书编用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。...

龙井茶栽培与加工

茶树栽培学

本教材系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境等。

茶树栽培

茶树栽培