食物妙用系列丛书 妙用山药治百病

本书是《食物妙用》丛书的分册，是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇，上篇介绍了山药及其制品的性味、功效及食养常识；下篇介绍了多种疾病的山药疗法，列举了数百种巧用山药防病治病良方。本书凸显“简、便...

山药妙用

常言说“药补不如食补”，而山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶以及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。本书分上、下两...

食物妙用系列丛书 妙用山药治百病 第2版

常言说“药补不如食补”，而山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶以及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。《山药妙用》分...

优质山药

本书介绍了优质山药相关品种的营养价值、市场需求特点、高效栽培技术、加工贮藏技术、市场营销渠道、食用技巧与方法等。

营养·山药

本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了山药的各种吃法。

洞山药叟吟草

洞山药叟吟草

桔梗、知母、山药栽培技术

马铃薯 姜 山药 芋

多种“万能粮食”：山药蛋