西湖龙井茶

西湖龙井茶

本书以图文并茂的形式，介绍西湖龙井茶的历史沿革、制作方法，与龙井茶有关的名人逸事。

西湖龙井茶

本书内容分：⑴历史与发展；⑵产地分布与地理环境；⑶品种、栽培加工方法与品质形成；⑷品质特征、分级与鉴评、主要品牌与标准；⑸品尝与冲泡技艺；⑹文化与典故、名人评价。...

龙井问茶 西湖龙井茶事录

本书介绍西湖龙井茶的历史、文化、轶闻趣事、发展现状等。

西湖与龙井茶

龙井茶是在杭州西湖特殊的地理环境，社会环境和长期人文积淀的共同影响下发展成熟的物质产品，与西湖相得益彰，形成具有典型地域特色的西湖龙井茶文化，被列为西湖申遗的主题，本书对此加以详解。...

西湖龙井茶采摘和制作技艺

龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近山中，以龙井村狮峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。 本书编用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。...

杭州全书西湖丛书 西湖茶文化

自唐代以后，茶和茶文化就在中国大地上茁壮发展起来，并在天堂杭州留下了浓墨重彩的篇章。西湖风景名胜区共有12个产茶村，分别为龙井、梅家坞、翁家山、满觉陇、杨梅岭、双峰、茅家埠、灵隐、梵村、九溪、南山、...

龙井茶

本书介绍了龙井茶的成名历史、特点、炒制、鉴别、贮藏等，对风光独特的西湖龙井茶乡也有描写。

龙井茶

本套丛书分别介绍龙井茶、碧螺春等10种茶的选茶、品茶以及该茶对人体的保健功效。

龙井茶栽培与加工