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海外中国水利史研究 日本学者论集
钞晓鸿主编2014 年出版527 页ISBN:9787010139449日本的水利(史)研究在国际上享有盛誉,除了后来加入美籍魏特夫的治水理论之外,日本学者提出的“水利共同体”理论在国际上影响甚大,近年来亦是中国学界的讨论主题之一。日本中国水利史研究会已经成立了约半个世纪...
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日本酒手帖 酿造师严选清酒笔记
(日)山本洋子编著;吕灵芝译2017 年出版212 页ISBN:9787513326285一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关,挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍,由酿酒师亲自推荐,并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从...
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中国农村规划60年 六位学者的精选案例
张仲威,李志民,赵冬缓,张正河等著2012 年出版211 页ISBN:9787511607454本书主要介绍了20世纪50年代至今,6位专家的中国农村规划优秀案例,包括农村综合治理、一村一品规划、休闲旅游规划、农村生态规划、城郊经营产业化规划、农村加工业规划等方面的内容。...
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