手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南

向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘

想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密撇步，在家也能享用专业级的精品咖啡！本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整...

手冲咖啡 完美萃取

饼干研究室 搞懂饼干烘焙的关键，油+糖+粉，做出超完美手工饼干

作者是烘焙科班出身，接受过专业系统的烘焙训练，后来担任食品研发专员多年，积累了丰富的经验。他在书中无私分享了多年经验，讲解饼干三大基础原料：油、糖、粉的比例变化对饼干成品的影响，完全破解饼干配方的比例.....

啤酒品鉴大全 啤酒爱好者的基础指南

随着精酿啤酒复兴在全球各地盛行起来，啤酒爱好者在漫长的饮酒历史中还从未有过如此光辉的时刻。而且，对（啤酒）知识饥渴不已的啤酒爱好者也从未接触过如此优秀的一本著作——《啤酒品鉴大全》是一本针对处于繁盛...

数码摄影用光和色彩从入门到精通 为摄影爱好者量身打造的实用指南！

本书是一本器材类图书，专门针对尼康D7100的使用者和潜在购买群体。书中全面介绍了尼康D7100相机的功能和拍摄技巧，包括全新机身性能、各功能按钮的操作方法、菜单设定方法、各类主题的拍摄技巧、全高清短片的...

无线电爱好者设计制作检修指南

微型计算机基本原理 初学者及业余爱好者指南

咖啡图鉴 咖啡全程学习指南

本书介绍了咖啡师职业描述；咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具等。