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我家我做主 家庭装修完全自助手册
顾逊,王庆,沈诗林编著2009 年出版166 页ISBN:9787806847497本书主要介绍了家居风格、家居色彩、艺术陈设、照明、材质、绿化和DIY动手美化家居等内容。
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食品健康家庭自助图解一本通 水果卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN:9787121252785全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领:水果的品种、新鲜度应如何把握;如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣;应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘;如何依据水果和季节特性选择正确的...
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食品健康家庭自助图解一本通 素食卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN:9787121252808全面讲解103种常见蔬菜的选购、清洗、保鲜要领:蔬菜的出产季节、品种应如何把握;如何通过观察外观、闻气味、摸软硬,挑选到鲜嫩、自然长成的蔬菜;应选择怎样的水温、洗液浓度和择洗方法以减少营养的流失;如何依...
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食品健康家庭自助图解一本通 干货卷
张召锋编著2015 年出版288 页ISBN:9787121252792本书全面讲解93种干货的选购、保存及烹制要领:干货的产地应如何把握;如何通过看颜色、闻气味辨别是否使用添加剂;如何根据干货的干湿程度判断品质优劣;如何根据干货的特质选择合适的水温、清洗水发方法、浸泡时...
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食品健康家庭自助图解一本通 肉食卷
张召锋编著2015 年出版252 页ISBN:9787121252778本书全面讲解81种肉食的选购、清洗及保鲜要领:肉食的产地、鲜活度应如何把握;如何通过检查皮、壳的色泽、软硬、完整度及肉的颜色、弹性来判断其品质的优劣;如何根据肉食特性选择合适的水温、洗液浓度、加工方...
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