新编大众菜谱 第4次修订版

本书是一本面向广大家庭和中小餐馆的大众菜谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据，详细介绍了500多种传统家常菜和新增流行菜的用料、制法及操作关键。...

新编大众菜1388样 彩色菜谱修订版

本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了1388余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...

新编大众菜谱 第3次修订版

内容提要这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发，为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上，博采各地厨师的新鲜经验，力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316...

现代服饰与大众文化学研究

本书内容包括：服饰图案化与符号的社会意义、大众文化集合性概念、大众文化是现代服饰的主流文化、现代服饰的文化与经济关系。

网络大众的影像书写 中国网络微视频生产研究

随着时代的发展和技术的进步，“网络微视频”这一新兴事物越来越多地出现在人们的日常生活之中。本书以此为研究对象，从“网络微视频”的定义入手，系统地分析了网络微视频的发展壮大过程，以及存在的问题，并对网络...

设计心理学 2 与复杂共处 修订版

诺曼博士被《商业周刊》称为“有远见的”，被《纽约时报》称为是“小玩意大师”。诺曼博士是多本畅销书的作者，包括最有代表性的《设计心理学》。在本书中，诺曼博士探讨了为什么我们的生活需要复杂，而不是简单，而...

矿石可选性研究 修订版

网络传播心理新论 基于文化心理研究的取向

本书从无文化的网络传播心理研究转向了多元文化为基础的理论假设，具有理论整合的创新意义；从文化视角拓展研究思路，突破现有研究范式，超越对传统方法的移植，在方法论层面有所突破；从文化角度切入网络传播心理的.....

冶金物理化学研究方法 修订版

髹饰录解说 中国传统漆工艺研究 修订版