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陶瓷厂工艺设计概论 重排本
吴晓东主编2008 年出版196 页ISBN：9787562906773本书是高等学校全国统编教材，共分七章，主要内容有：基本建设程序和前期工作、总平面及运输设计、陶瓷工厂工艺设计、车间工艺布置、土建及公用设计知识、劳动保护和技术经济等。本书适用于高等院校本科、专科、...
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中华传统文化普及丛书 中国建筑浅话
北京尚达德国际文化发展中心编；史芳编2017 年出版104 页ISBN：9787300236209作为世界三大建筑体系之一的中国建筑，在世界建筑史上有着非凡的地位，充满了神秘的东方色彩，承载着深厚的文化意蕴，是我们的宝贵财富。这本书第一章介绍了中国建筑的历史风貌，从原始社会的洞穴说起，按照时间顺序.....
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中华传统文化普及丛书 中国服饰浅话
北京尚达德国际文化发展中心组编；高春明著2017 年出版86 页ISBN：9787300235172本书讲述了从原始社会到民国时期的中国服饰发展历程，不仅讲述了中国汉族传统服饰的演变，还包括了少数民族服对汉族传统服饰的影响，以及时代流行妆容、发型、配饰。开篇两章节介绍了中国原始社会服饰以及较特殊...
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上海本帮菜肴传统烹饪技艺
上海市文化广播影视管理局编著；于秀芬编委会主任；梅红健本卷主编2018 年出版185 页ISBN：9787208152526本书为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色，是老上海人味觉上的一种集体记忆，是上海这座城市味觉上的一种方言，也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的...
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中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食
《中国大百科全书 普及版》编委会编2015 年出版136 页ISBN：7500096259利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食......
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中国数字鸿沟 基于互联网接入、普及与使用的分析
纪秋发著2010 年出版255 页ISBN：978750971698420世纪90年代中后期，互联网走上商业化之路后，以迅猛之势发展并渗透世界各国（地区），但分布极不均衡，存在着严重的数字鸿沟问题。数字鸿沟本质上是一种利用信息、知识和技术处理与创造财富能力的差距，在普及和扩......