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中国饮食文化史 黄河中游地区卷 Volume of the middle of the yellow river
赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著2013 年出版425 页ISBN：9787501994236本书力图运用通观全局的视野与文化整合的研究方法，来揭示中国黄河中游地区饮食文化发展变化的轨迹、内在规律及其社会政治、经济与文化间的互动关系，使黄河中游地区饮食文化生活演变的真实过程能够清晰地呈现...
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中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river
赵荣光主编；谢定源著2013 年出版316 页ISBN：9787501994243本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...
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中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river
赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著2013 年出版265 页ISBN：9787501994250本书以长江下游地区历史发展为线索，较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程；提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点，介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程，揭露了该...
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中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river
赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著2013 年出版324 页ISBN：9787501995103本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...
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Budhist Monastery South of the Yangtze
WANG Yuan，Helen YUAN，Tony WAI2010 年出版241 页ISBN：9787313063465江南建筑文化丛书，世博出版项目，本书介绍禅寺的历史与现状。
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隽永 沪江大学历史建筑 the historical buildings of university of Shanghai
许晓鸣主编2006 年出版81 页ISBN：7807400706本画册所列沪江大学校园建筑，作为一所由美国基督教南北浸礼会创办的教会大学，从创始、发展、繁荣到改制，前后46年。今天我们看到的诸多沪江大学校园建筑，即在此期间逐步设计并建造的。...