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为您推荐： 黄油与奶油 健康低脂的无黄油烘焙
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吉川老师的无黄油派和挞
（日）吉川文子著；王宇佳译2016 年出版95 页ISBN：9787555234463吉川老师利用天然的食材制作出4种不含有黄油的面皮进而制作派和挞，每种派和挞在口味上都会有一些差距，但都很吸引人。制作过程轻松，学习不繁琐。...
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健康低脂的无黄油烘焙
宫代真弓2017 年出版87 页ISBN：9787555256397市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。宫代真弓老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、...
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稻田老师的烘焙笔记 1 曲奇&黄油蛋糕
（日）稻田多佳子著；王宇佳译2017 年出版127 页ISBN：9787544289948本书稿是烘焙曲奇与黄油蛋糕的食谱，共介绍作品81款。制作难度不同，有初学者也可以轻松完成的超简单作品，也有需有一定经验和耐心才能完成的精美作品。作为一名在日本超具人气的烘焙达人，步骤清晰，配图精美，相信.....
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
彭依莎主编2018 年出版154 页ISBN：9787538897128对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了风靡韩国的素食烘焙理念，无糖、无黄油也能做出美味的烘焙点心。让素食也好吃的不得了。坚...
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无黄油，蒸简单！1只锅的完美蛋糕全书
（韩）朴贤真著；崔成华译2014 年出版235 页ISBN：7534964619作者研发的所有配方都有一个相同的出发点：“能在保证味道的同时降低蛋糕的热量”，希望做出区别于蛋糕店的“既清淡健康又不让人觉得味道单调的蛋糕”。每天吃也不会腻，味道更是毫不逊色！作者研发的的所有配方都...