川味豆瓣酱菜

本书收录川菜特级厨师彭发元等研制的豆瓣酱味型菜品200余例，按凉菜、热菜分类，详细介绍了使用原材料、制作过程和风味特点。

即食麒麟菜生产工艺的探讨

古代建筑雕刻纹饰 龙凤麒麟

中国古代建筑艺术图案极其丰富。这套图书根据古代图案装饰的大类，从实用性和图典化的角度，选择全国著名古建筑最能体现历代雕刻艺术水平和风格的图片，同时根据图片配上百幅图案线条画，分编成册，展现了中国古建筑...

麒麟操作系统使用与推广

操作系统的研发和推广一直被美国等的西方国家所关注，并作为社会稳定的重要基石而应用于政府办公、能源管理、军事战略、高校教育以及商业运作等方方面面。而随着我国的综合国力不断提升和社会信息化不断发展...

PC-1500程序汇编 二册

选矿手册 第2卷 二册

选矿手册 第4卷 二册

IBM操作系统 中二册

工程或然率 决策、风险与可靠度 第二册

染整技术：第二册

本书简要阐述了染料的基础知识、染色的基本理论和染色设备，系统介绍了常用染料的染色特点、原理、方法、工艺以及侧配色技术，并对目前应用较为成熟的新材料、新设备、新工艺、新助剂作了适当的介绍，具有较强的...