鸡蛋的检验贮藏和防腐

食品科技饮食文化 从事导弹到“鸡蛋”的人生历程

鸡蛋的N次华丽“变身”

本书收录了多道美味的蛋料理，包括：小菜、沙拉、三明治、点心、饮料等，不仅制作方法简单，且餐点及富特色，无论是在早午餐、甜点、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的踪迹。就让我们一起进入美妙的蛋料理...

无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙

对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了风靡韩国的素食烘焙理念，无糖、无黄油也能做出美味的烘焙点心。让素食也好吃的不得了。坚...

鸡蛋贮藏防腐法

怎样保存鸡蛋

巧做鸡蛋100例

巧做鸡蛋230种

鸡肉 鸡蛋

35种鸡蛋料理

本书介绍了35种常见的用鸡蛋做材料的料理方法。实用性强，操作简单。