中国烹饪大师作品精粹 何逸奎专辑

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。

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程良奎科技论文集 岩土锚固·喷射混凝土·岩土工程稳定性

本书共分三篇，第一篇主要集结了岩土锚固的作用机理、工作特性、设计计算、防腐保护、荷载传递机制、工程材料、施工工艺、试验方法、监控量测、长期性能与安全评价等方面的学术论文。第二篇主要集结了土钉与...