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林建安编著2003 年出版153 页ISBN：7030121880本书用平常能购买到的蔬菜、水果，如香蕉、江甜椒、芦荟、柠檬等等，进行食疗，预防疾病，改善症状，使日常蔬果也能发挥另类疗效。
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刘宁编著2015 年出版219 页ISBN：9787504758149本书是参考国内外的有关资料编写而成。文中包括十二部分内容，对国内外香蕉皮的生产利用现状、香蕉皮的药用价值、香蕉皮中膳食纤维的研究、香蕉皮中果胶的研究、香蕉皮中多糖的研究、香蕉皮中多酚的研究、香...
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