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香港设计艺术史 香港环境设计史
毛亦农著2012 年出版274 页ISBN：7545602876香港环境设计，是在英国殖民统治下，在香港地区逐渐发展起来的，以岭南特色中华传统文化为根基，并不断吸纳西方现代艺术设计元素的一种边缘型区域艺术设计。它既是感性的，自发的，也是一种包容广泛的移民设计，它继......
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中国近代城市与建筑 1840-1949
杨秉德主编；《中国近代城市与建筑》编著组编著1993 年出版439 页ISBN：7112014042本书分别对1840～1949年间我国有代表性的13个城市近代的发展及近代建筑的兴建情况做了系统的论述。
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1368-1840中国饮食生活 成熟佳肴的文明
伊永文著2014 年出版388 页ISBN：9787302364405本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...
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1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食
伊永文著2014 年出版325 页ISBN：9787302363330本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...
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中国东北地区水利开发史研究 1840-1945
金颖编2012 年出版314 页ISBN：9787516105658本书为国家社会科学基金项目《20世纪上半期东北地区水旱灾害防治与农田水利建设研究》（项目号：07BZS025） 项目主持人金颖的最终成果。（现已完成了该项目阶段性成果三篇核心期刊论文）。该书也是教育部“十一五”...
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