预包装食品标签案例解析

预包装食品营养标识应用与管理

整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量Nutrient Profiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并...

食品标签知识问答

本书以食品标签系列国家标准以及各类食品产品标准为基础，详细介绍了预包装食品标签的通用要求及各类预包装食品标签的具体要求，解答了消费者在选购包装食品时标签解读方面的疑问，并为各类食品生产企业提供了准...

预包装食品致敏原标识、检测和生产控制指南

本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检验技术的专业书籍，深入浅出地介绍了食品致敏原与食物过敏、食品致敏原标识法规标准编译与分析、食品致敏原检测技术、食品生产中的致敏原控制等内容，并附有中外法...

食品营养强化剂知识问答

食品用塑料包装容器工具等制品市场准入制度实用问答

本书从执法工作、生产企业、消费者以及社会其他各界所关注的角度，对准入制度的实施背景、基本概念、实施原则、监管重点、监管的必要性以及一系列监管技术要点等方面设疑，并予以解释与说明。...

粮油食品安全与营养健康知识问答

本书设稻米篇、小麦篇、油脂篇、玉米篇和储藏篇等五部分，知识问答244个。内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养...

食品标签正误200例

不干胶标签印刷技术问答

本书介绍了国内外不干胶标签印刷的基本情况，不干胶标签印刷方面的基础知识，不干胶材料涂布加工、种类和性能方面的知识，不干胶标签的印刷工艺和印刷适性及不同种类模切版的制造、安装工艺和模切原理等内容。...

不干胶标签及模内标签印刷技术问答

本书共分八章，每章由若干个独立的问题组成。第一章介绍了不干胶标签的基本知识以及国内外不干胶标签印刷行业和市场发展的基本情况。第二章介绍了不干胶材料的结构、涂布制造以及应用、选择方面的知识。第三...