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长江文明之旅 长江流域的饮食生活
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
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大江飞鸿 长江流域的水岸通信
黄强，唐冠军总主编；方传家，熊国炎，聂明新本卷编著2014 年出版275 页ISBN：9787549227006本书是《中华长江文化大系》中的一本，旨在从多角度，多层面展示长江通信文化的特殊魅力。本书是一部技术性、文学性、故事性相结合的史话体读本。给读者呈现出长江流域的水岸通信的历史，使其有所了解，具有一定的...
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水清河畅 长江流域的河道治理
毛振培，宁应城编著2014 年出版207 页ISBN：9787549226863长江流域河流众多，水系发达。因此，长江流域的文明进程，一开始就与水利的开发和利用紧密相连在一起。在人类早期社会，由于生产力的不发达以及生产技术水平的低下，人类对水利的开发利用非常有限，更多情况下，是受......
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