金陵宴点

金陵美肴经

本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色，对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面，作了详细介绍。

金陵红楼梦文化博物苑

本书是《吴良镛选集·建筑作品》系列之一，以全方位、多视角的方式介绍了受到广泛关注的建筑设计项目——金陵红楼梦文化博物苑。本书从设计要求、设计背景、设计难题等方面介绍项目的基本信息，进而进入设计创...

金陵茶文化

这本书从中华茶文化和金陵文化的视野，考察研究金陵茶文化的历史，对其历史底蕴、茶事掌故、文化内涵等作了详尽阐述。既揭示了六朝、唐宋、明清、民国等历史时期金陵茶文化发展的纵向过程，又对茶馆、茶市、茶俗...

古玩鉴藏全书 珠宝鉴藏全书

本书以独立专题的形式对珠宝的起源和发展、收藏与鉴赏的相关基础知识、时代特征、鉴赏要点、收藏技巧、保养知识等进行详细介绍，内容丰富，分类科学，图片精美，价格合理，具有较强的科学性、可读性和实用性。...

火灾扑救技术与现场指挥实务全书：火灾现场指挥与紧急情况处理实务全书 中

火灾扑救技术与现场指挥实务全书：火灾现场指挥与紧急情况处理实务全书 上

火灾扑救技术与现场指挥实务全书：火灾现场指挥与紧急情况处理实务全书 下

古玩鉴藏全书 手串鉴藏全书

本书以独立专题的形式对手串的起源和发展、收藏与鉴赏的相关基础知识、时代特征、鉴赏要点、收藏技巧、保养知识等进行详细介绍，内容丰富，分类科学，图片精美，价格合理，具有较强的科学性、可读性和实用性。全书共...

古玩鉴藏全书 名石鉴藏全书

本书以独立专题的形式对名石的起源和发展、收藏与鉴赏的相关基础知识、时代特征、鉴赏要点、收藏技巧、保养知识等进行详细介绍，内容丰富，分类科学，图片精美，价格合理，具有较强的科学性、可读性和实用性。全书共...