乳制品质量安全风险评价与监管研究

本书以乳制品质量安全理论、质量安全特性和博弈论为指导，运用定性与定量研究相结合，实证研究与规范研究相结合的方法，在全面分析乳制品质量安全风险因素的基础上，建立乳制品质量安全监测评价指标体系，使用定量监...

风险社会下我国食品安全监管及刑法规制

食品安全问题关乎消费者的切身利益，决定了消费者日趋自觉地将食品安全问题作为指导消费方式的原则以及选取、采购食品的首要取舍标准。食品安全性作为食品质量的最要组成部分，对食品的生产者、经营者、社会管...

服装板型设计与案例解析

建设工程合同管理与法律风险防范

本书涉及建设工程合同管理总论、合同条款精析及实务指南、合同示范文本特点及应用、合同法律风险防范、招投标阶段和签约阶段以及履约阶段的合同管理与法律风险防范、建设工程实务风险案解等八个方面的内容...

食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系

本书以佛山市企业的现状为例，将全市食品生产加工企业细分为28大类，通过全面分解企业的生产加工流程，对流程中的监管风险点进行分析，将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来，实现源头风险预防与控...

解决2000年问题金融监管指导手册

城市供水系统风险评估 理论、方法与案例

本书构建了城市供水系统风险评估体系，对城市供水系统的运行风险、设备风险和化学品风险进行了案例分析，所得结果为进一步选择风险应对措施提供了重要的依据。...

火灾风险评估方法与应用案例

本书为“重大活动和公众聚集场所火灾风险评估关键技术及应用研究”课题成果，为国内开展区域和建筑火灾风险评估，以及重大活动保卫火灾风险评估提供指南编写了本书。本书介绍了火灾风险评估的相关理论知识，重点...

特高压直流保护原理与典型案例解析

平台产业经典案例与解析

平台产业是当今最热门的经济现象，本书选取42个案例进行分析阐述，行业类别涵盖：电子商务平台，门户网站，搜索引擎，通讯平台，操作系统平台，电子支付平台等。...