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胡德荣，张仁庆，钱锋等编1995 年出版174 页ISBN：7801270517
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邵万宽，章国超著2007 年出版307 页ISBN：7807133996
古典名著《金瓶梅》中，包含了大量有关饮食文化方面的内容，全书一百回中，饮食之事贯穿始终。本书重要对《金瓶梅》中所包含的菜肴、点心、茶、酒、干鲜果品等，进行了细致地梳理，逐一地作具体的介绍，具有很高的文.....
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邵万宽，章国超著1992 年出版282 页ISBN：7214008742
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张继战，谭华，吕建伟主编2015 年出版287 页ISBN：9787518400454
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张家伟主编2009 年出版222 页ISBN：9787542741851
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周月林编著1992 年出版206 页ISBN：7532328740
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王俊玲编著2001 年出版198 页ISBN：7508214005
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董一伟编1989 年出版200 页ISBN：7501502307
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重庆市饮食服务公司编1960 年出版134 页ISBN：15114·114
