家常鄂菜

中国鄂菜 中英文本

本书包括中国鄂菜中经典菜的泡菜365种及湖北餐饮的名师、名店、名料等内容，是湖北餐饮界的里程碑的著作。

中华家乡菜 湘·鄂·赣·篇

本书主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭，湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉，江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继...

世界建筑 41 国立大气研究中心+贝聿铭及鄂拉多·柯苏塔+基督教科学中心

机电工程类技术应用 晋冀鲁豫鄂蒙云贵川沪甘湘渝十三省 市区 机械工程学会2008年学术年会

本书收录了有关机电工程技术与应用的论文50余篇，涉及机械设计与制造、无损检测、电气自动化、信息化与企业管理等多个方向内容。主要反映了来自企业一线的工程技术人员的最新研究成果及对技术创新方面的新探...