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现代餐饮厨房主管实用培训
邹金宏编著2011 年出版182 页ISBN:9787545409673本书将厨房主管的能力要求与职责,厨房员工管理,厨房出口生产流程管理,厨房财产与成本管理,徘徊中的厨房管理等实操性内容融为一体,可为厨房主管及有志于厨房管理的人士提供富于实操意义的帮助。...
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土建工程技术主管实操手册
潘全祥主编2006 年出版475 页ISBN:7114061250本书从施工现场实际操作出发,对建筑施工测量、基础、主体、屋面防水、装饰等进行全面而详细的论述。本文图文并茂,对施工企业各级施工人员及大中专院校土建专业教学人员和在校学生具有很高参考价值。...
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铁路运输部门标准化概论
张雅芳主编1993 年出版188 页ISBN:7113015271包括:基本概念、标准化原理、标准化的范围与内容、标准化计划、标准的制订、修订与贯彻执行、企业标准化、标准化的经济效果和标准化的宣传与教育。...
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危险化学品生产经营单位主要负责人和主管人员
石金田,胡东山主编2009 年出版152 页ISBN:9787564602314本书主要主要内容包括:安全生产法律法规、现代安全管理、危险化学品安全管理、危险化学品安全技术基础知识、重大危险源与事故应急救援、事故管理与工伤保险、典型事故案例分析等。...
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