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我就要让这世界香 我的品茗记录
许玉莲著2015 年出版195 页ISBN:9787101102925本书包括了作者访茶、制茶、学茶、品茶过程中的一些体会和感悟,以及对茶叶、茶具、茶席、茶法的认识和思考。许玉莲自称此书“是一个卖茶人的喝茶轨迹,这里标记的一些人、一些事与情怀,是发酵过程中不能欠缺的...
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粤中吃 讲究的就是功夫
李世华编著2009 年出版144 页ISBN:9787530850916本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
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中国人应该这样品 食品添加剂的功与过
徐山,陶红亮主编2016 年出版152 页ISBN:9787122239730本书主要介绍了有关于食品添加剂的相关知识,从人们最为关心的添加剂安全性出发,对日常生活中的食品添加剂的种类、作用、来源、安全性等,以及食品添加剂的利弊以及鉴定方法等多个方面进行阐述,让读者正确认识食...
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就是爱美味 学生喜爱的营养餐
王媛媛著2018 年出版170 页ISBN:9787538892826以“把简单的美食精美化,把复杂的美食简单化”为创作初衷,尽量使食材普通化,调料基本化,让读者可以轻轻松松在家里做大餐;书中的每道美食都是作者倾力打造的滋味,每篇作品都是作者爱意满满的写真。...
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