中国近代城市规划与文化

本书借助文化研究视角，运用多学科研究方法，分析近代城市规划的形成与发展，从整体上把握城市规划与发展的脉络与规律，推动中国近代规划史学科体系的建立与发展，给城市文化遗产的保护以及当前城市建设与发展提供必...

文化视野下的近代中国民居

本书稿从中外文化特别是建筑文化交流史的视角，通过具体、丰富的案例，系统全面地梳理考察自近代以来，在西方文化的强势渗透与影响下中国民众的生活与中国民居的变迁发展史，探讨社会变迁对人的生存生活方式及建筑...

矿渣硫酸盐水泥的技术理论与生产知识

中国文化知识读本 饮酒与行令

本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识，可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了饮酒与行令。...

中西文化交融下的中国近代大学校园

本书主要介绍中国近代特定背景下大学校园规划与设计的主要成就及其特点。诞生在特殊的时代背景下，近代大学校园规划表现出明显的复杂性与多元性。这一时期有古典大学一脉相承而来的大学，有洋务运动与维新思想...

武汉老建筑背后的故事 武汉近代建筑历史、形态与文化考察

本项目作者将武汉历史建筑与当时真实的历史事件相对应，透过这些建筑背后的故事，回顾建筑与人的互动，探索历史事件对建筑的影响，以及武汉城市建设的变迁历程。为今后历史建筑保护与修缮提供参考依据，也为弘扬武汉...

中国酒生产技术与酒文化

本教材以中国酒生产技术为主线，主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等；系统描述了白酒生产技术，黄酒生产技术，酒曲生产技术，中国酒的老熟、勾兑和调味，中国酒风味与评品技术以.....

关于广泛发展由轻混凝土制成的大型墙壁砌块的生产及其在住宅与文化福利建筑中的应用

工农生产知识便览 糖果的制作

工农生产知识便览 煤气的常识