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    沈源编著2010 年出版223 页ISBN:9787112120390

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  • 大师美发

    (英)Silvio Camillo编著;陈敏译2002 年出版202 页ISBN:7501929971

  • 建筑大师室内设计 近现代建筑大师室内空间设计思路解析

    谌凤莲主编;李力副主编2015 年出版321 页ISBN:9787564338084

    本书对建筑大师设计思想与设计作品做了简要分析,阐述了室内设计与建筑设计内在关联,并对近现代室内设计创新做了直观而全面总结。本书呈现了近现代建筑史中著名建筑师相关作品,对他们室内设计也...

  • 大师做经典川菜

    李跃华著2009 年出版172 页ISBN:9787536466760

    本书是烹饪大师李跃华从业几十年烹饪技巧和经验总结。

  • 大师做三文鱼

    吕健停编著2011 年出版108 页ISBN:9787122111845

    三文鱼以其可靠品质、细腻口感和丰富营养,受到了中国人青睐,为家庭主妇提供了一个无论是生吃还是熟吃创新食材。

  • 大师做海河鲜

    尚锦文化编2009 年出版127 页ISBN:9787506456623

    本书以介绍水产类菜肴为主,从翅鲍参类、虾类、蟹类、鱼类、其他类五方面分别介绍了170道饭店常用高档水产菜肴制作,图片精美,原料、调料、做法叙述详细,可以作为新入行餐饮工作人员指导用书。读者对象为餐...

  • 100中国烹饪大师作品集锦 菌豆菜典

    中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679955

    中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺翘楚。本丛书汇聚100顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

  • 100中国烹饪大师作品集锦 禽蛋菜典

    中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679900

    中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺翘楚。本丛书汇聚100顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

  • 100中国烹饪大师作品集锦 果蔬菜典

    中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679917

    中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺翘楚。本丛书汇聚100顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

  • 100中国烹饪大师作品集锦 贝类菜典

    中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679986

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