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杨柳总主编;赵仁良本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631946本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
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唐谟堂,李洪桂主编2006 年出版671 页ISBN:7811054558本书收集近年来赵天从教授的弟子、同仁在清洁冶金领域发表的论文,以此纪念赵天从教授诞生100周年。
