背后的故事 第2辑 茶叶背后的故事

本书主题为茶，分九章，分别从茶流、茶山、茶品、茶技、茶路、茶艺、茶俗等角度揭开茶叶背后鲜为人知的知识、历史、掌故以及科学技术。

基于企业诚信视角的食品安全问题研究

本书从正式制度与非正式制度较全面地分析我国近些年发生的食品安全事件及其折射出我国食品企业信誉缺失和面临信誉危机、食品企业失信的原因，重点分析市场及管制制度控制食品企业失信行为的机制。根据食品产...

迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事

安住 : 杨梅竹斜街改造纪实与背后的思考

失控的正当性 揭密史诺登背后的超规模全球监听计画

大数据背后的核心技术

本书翔实地介绍了大数据的核心技术，全书分为8章，内容包括：大数据基本概念；可编程数据中心；大数据的存储技术；大数据编程与分析模型；大数据智能计算；大数据安全与隐私保护；基于大数据的语意软件工程方法；大......

众声喧哗的背后 网络议题的形成机制与传播路径研究

本书在考察网络群体互动的心理特征和群体行为的基础上，从微观、中观和宏观层面解析网络议题的形成机制和传播路径，为研究网络舆情的形成和扩散提供了具有操作性的切入点。...

在盛衰的背后 明代建阳书坊传播生态研究

本书追溯、描述了明代传播生态的历史图景以及明代建阳书坊传播历史、生产及传播内容情况，最后从建阳书坊传播外生态、传播内生态、传播新生态、产业生态等方面，详细探讨了建阳书坊盛衰这一历史演变的原因和过...

简约背后的华丽 香港设计力量 图册

本书以展示香港设计师的室内作品为主，专业摄影的图片内容为主体，每一套家具设计作品都以设计理念总述，并辅以精致严谨的图片解说文字。通过该书汇集的港式家居设计作品，专业读者可以对近年来香港室内设计的主流...

生活背后的谜题与真相

本书是一本科普类读物，主要对日常生活中一些传言，比如我们曾经听说过吞下一块口香糖后，消化系统要七年才能消化掉？苹果籽有毒？一杯可乐能在一夜之间溶解一颗牙齿？橙汁对牙齿不好？答案就在本书中，以漫画这种形......