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饭店行政总厨实务手册
潘宝明,杨玉臻,陈香编著2007 年出版204 页ISBN:9787563715329本书共分五个模块,分别从厨房设计和布局、人员管理、成本控制、质量控制和经营管理方面介绍了行政总厨在日常工作中常见的问题,并提出了解决的方法和途径,是一本实用性较强的书,可供部门经理培训之用。...
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恒盛杰资讯编著2011 年出版364 页ISBN:9787030291622本书针对文秘与行政管理所需求的各种信息录入、数据统计、表格制作、表单设计和图表展示,汇编出最实用、最贴近实际工作的知识和技巧,全面系统地介绍了Excel的技术特点和应用方法,深入揭示隐藏于高效办公背后...
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