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  • 热门辣炒 现代人

    程安琪著2009 年出版87 页ISBN:9787501964321

    本书作者为台湾知名烹饪大师、烹饪节目主持人程安琪,这本《热门辣炒》收录了42道辣炒菜谱,辣香浓郁,开胃下饭!这些菜材料易得,做法简便,每道菜的做法不超过4步,既好吃下饭,又能方便快速地端上饭桌,是最适合家......

  • 懒人爱吃辣

    董书山主编2008 年出版100 页ISBN:7122021432

    本书根据懒人喜欢的快捷美味的原则而编写。

  • 就爱吃辣

    阿邴编著2005 年出版47 页ISBN:7504846945

    本书介绍了辣味菜40余种。

  • 吃辣上瘾

    梁琼白著2003 年出版83 页ISBN:7506427095

    本书为嗜辣一族而作,介绍了辣椒的营养、种类、吃辣的益处,处理辣椒的小技巧,全方位收录各种辣味食谱,教读者用红辣椒、青辣椒、辣油、辣豆瓣酱、辣椒粉做出多种辣味菜。...

  • 吃辣90道 辣不怕·不怕辣·怕不辣

    蔡万利,刘礼雄著2004 年出版99 页ISBN:7030127072

    本书为菜谱,详读本书,照单操作,让您享受大汗淋漓、脂肪燃烧的热辣。

  • 慈城 宁波年糕

    汉声编辑室编著2009 年出版129 页ISBN:9787545202236

    本书分文史篇、科学篇、工艺篇、食谱篇,细述年糕背后的历史渊源,年糕独特品性、由来及制作工艺,同时记录了44道年糕的制作方法。

  • 时尚美食馆 懒人爱吃辣

    董书山主编2012 年出版100 页ISBN:9787122133762

    为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则:原料好买、操作简单、技术含量低.同时满足懒人的馋嘴需要,并且营养丰富,有益身体健康。本书就是本着这一原则:简单实用、操作性强,同时所有的菜肴.....

  • 译林生活馆 糕·炒年糕

    金华著2012 年出版84 页ISBN:9787544732635

    本书共收录30余种糕点的做法,除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕等外,最特别的属炒年糕了。炒年糕口感柔韧有咬劲。本书还介绍了不同口味的炒年糕。...

  • 慈城年糕的文化记忆

    王静著2010 年出版294 页ISBN:9787807436928

    本书是一部关于年糕的文化研究作品,作者在多年田野调查、搜集年糕模板、查阅各地方志的基础上将年糕作为文化研究对象,小题大作,写出了年糕的历史,制作技艺,印制模板,民俗与食俗,年糕歌谣、故事、诗文、新闻等......

  • 糕 炒年糕

    金华著2004 年出版83 页ISBN:7222040544

    本书收录七篇30余种糕点做法、甜咸兼具,除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕…………等令人耳熟点外,其中最特别的属炒年糕了,其实炒年糕非常简单,其口感柔韧有咬劲的特色,再搭配各种时蔬鲜料,滋.....

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