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次仁群培2008 年出版244 页ISBN：9787223024488
藏式餐饮风格独特，自成体系。本书作者通过几十年的实践而编写此书，共收录了200余种藏菜，并以图文并茂的形式较详细地介绍了每种菜的原料、调料及用料方法、烹饪方法，...
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高老主编2015 年出版236 页ISBN：9787549008056
《岗诺尔藏餐厨艺精集》是由高老主编的一部介绍藏族特色餐饮文化的一本书，其内容有藏餐的名称、原料、配料、做法、功能等一一说明，主要的目的推广天然原料的、营养丰富的、无化学成份的青藏高原特色的健康饮...
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叶娇著2012 年出版342 页ISBN：9787516108246
敦煌文獻是20世紀中國的四大学术发现之一。由于它写作的年代主要集中在唐五代時期，故对研究唐五代時期的语言和社会生活有著不可估量的学术价值。其中的经济文收、俗文学作品、童蒙教材等更是非常难得的“同...
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常沙娜著1986 年出版231 页ISBN：9621402859
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邵晓峰著2018 年出版457 页ISBN：7564177348
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高启安著2004 年出版176 页ISBN：7105060425
本书主要是对敦煌饮食文化的探密。
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赵长安编著2002 年出版372 页ISBN：7801466101
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赵长安编著2002 年出版284 页ISBN：780146611X
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扎西次仁等2010 年出版134 页ISBN：7802531932
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萧默著1989 年出版360 页ISBN：7501002681
本书根据敦煌石窟建筑资料、论述了洞窟形制、佛寺、阙、城垣、塔、住宅等各种建筑类型，建筑部件与装饰，建筑画，以及现存唐宋窟檐和宋塔等实物。...
