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葡萄栽培 贮藏保鲜 与葡萄酒酿造
李玉鼎，刘廷俊主编2006 年出版156 页ISBN：7227031470本书共分十章，主要编写了葡萄栽培品种，育苗技术、肥水管理、整形与修剪、贮藏保鲜、病虫害及防治，灾害性天气与防治葡萄酒酿造基础知识。...
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山葡萄栽培及酿酒技术
沈育杰，郭太君主编2001 年出版164 页ISBN：7504530387本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时，还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。...
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