藏餐食谱 藏文

藏式餐饮风格独特，自成体系。本书作者通过几十年的实践而编写此书，共收录了200余种藏菜，并以图文并茂的形式较详细地介绍了每种菜的原料、调料及用料方法、烹饪方法，...

岗诺尔藏餐厨艺精选集 第1册 藏文

《岗诺尔藏餐厨艺精集》是由高老主编的一部介绍藏族特色餐饮文化的一本书，其内容有藏餐的名称、原料、配料、做法、功能等一一说明，主要的目的推广天然原料的、营养丰富的、无化学成份的青藏高原特色的健康饮...

北京图书馆藏采矿冶金日文书目索引

烟雨楼台：北京大学图书馆藏西籍中的清代建筑图像

本书介绍清代建筑的形态、样式。

西域文明与华夏建筑的变迁

西域饮食文化史

本书分九个章节，从介绍西域开始，利用大量的考古资料和历史上各种语言文字的文献，对西域诸居民的经济生活、生产方式、饮食结构等做了详细的梳理和研究。...

西域美术全集 6 建筑卷

全书收录反映古代西域建筑文化的重要遗存，如重要的佛寺遗址、古城建筑等，全面详尽地反映出古代西域建筑艺术的高度成就，对古代西域建筑的技术发展、形制发展进行了集中的梳理和收录，全面反映了古代西域建筑的整...

西域圣迹 北京服装学院教师西部艺术采风作品集

敦煌历代服饰图案

敦煌家具图式