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  • 中华名物考 外一种

    (日)青木正儿著;范建明译2005 年出版369 页ISBN:7101046363

    本书收集了青木自1943年至1958年之间发表的有关名物的论考,题材从草木之名到节物之名,非常广泛。上可以追溯到汉代的训诂学,下经过明代的名义学,再发展为清代的考证的名物学。...

  • 津津有味 素食卷

    陈存仁著2006 年出版460 页ISBN:7563357807

  • 治水

    杨荣新著2011 年出版392 页ISBN:9787222080140

    本书作者以自身的工作实践出发,对云南省水力资源、水旱灾害、饮水安全农村水利、水利工程建设生态保护、病险水库除险加固、突发性小事件的应急处理,水利工作建设及水利改革等做出阐述。...

  • 陕菜纵横

    王子辉著2012 年出版232 页ISBN:9787551802246

    本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁,内容丰富,有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...

  • 京华玉录

    朱洪,李苍彦主编2009 年出版319 页ISBN:9787805266763

    本书包括玉海纵横、玉苑寻踪、琢玉有道和玉共舞共四个部分,收录了四十余篇文章,图文并茂地讲述了玉石的历史来源、吉祥含义、诗词考证、工艺技法、设计理念和美学意义等,具有较高的学术价值。...

  • 红楼说茶 红楼梦中的茶文化养生

    段振离编著2011 年出版226 页ISBN:9787313071712

    本书从茶的角度切入,对红楼梦进行了别样的解读,并融汇了大量的医理养身之法,读者从中既可品鉴文化,也能领会养身之理。

  • 江南美食养生

    宋宪章著2010 年出版321 页ISBN:9787308072649

    本书共分为五个部分:一、精美佳肴,齿舌生香。二、风味小吃,诱人涎下。三、旅游美食,各具特色。四、药膳食疗,滋补养生。五、名特餐饮,多姿多彩。文笔生动活泼,各具特色,无论对市民、游客、文史类爱好者、餐饮......

  • 红楼话美食 红楼梦中的饮食文化养生

    段振离,段晓鹏编著2011 年出版234 页ISBN:9787313071729

    红楼文化养生大观园系列。本书从美食的角度切入,对红楼梦进行了别样的解读,并融汇了大量的医理养身之法,读者从中既可品鉴文化,也能领会养身之理。...

  • 红楼梦》美食文化

    傅荣,丛师编著1994 年出版183 页ISBN:756380384X

  • 中国百名一级注册建筑师作品选 1 志民作品选

    《建筑师》编委会编1998 年出版16 页ISBN:7112034760

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