中华名物考 外一种

本书收集了青木自1943年至1958年之间发表的有关名物的论考，题材从草木之名到节物之名，非常广泛。上可以追溯到汉代的训诂学，下经过明代的名义学，再发展为清代的考证的名物学。...

津津有味谭 素食卷

治水谭概

本书作者以自身的工作实践出发，对云南省水力资源、水旱灾害、饮水安全与农村水利、水利工程建设与生态保护、病险水库除险加固、突发性小事件的应急处理，水利工作建设及水利改革等做出阐述。...

陕菜纵横谭

本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...

京华谭玉录

本书包括玉海纵横、玉苑寻踪、琢玉有道和与玉共舞共四个部分，收录了四十余篇文章，图文并茂地讲述了玉石的历史来源、吉祥含义、诗词考证、工艺技法、设计理念和美学意义等，具有较高的学术价值。...

红楼说茶 红楼梦中的茶文化与养生

本书从茶的角度切入，对红楼梦进行了别样的解读，并融汇了大量的医理与养身之法，读者从中既可品鉴文化，也能领会养身之理。

江南美食养生谭

本书共分为五个部分：一、精美佳肴，齿舌生香。二、风味小吃，诱人涎下。三、旅游美食，各具特色。四、药膳食疗，滋补养生。五、名特餐饮，多姿多彩。文笔生动活泼，各具特色，无论对市民、游客、文史类爱好者、餐饮......

红楼话美食 红楼梦中的饮食文化与养生

红楼文化与养生大观园系列。本书从美食的角度切入，对红楼梦进行了别样的解读，并融汇了大量的医理与养身之法，读者从中既可品鉴文化，也能领会养身之理。...

《红楼梦》与美食文化

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