简明中国烹饪辞典

中国水利史简明教程

新编简明中国度量衡通史

本书介绍历代以来至今中国度量衡学的兴起、演变、发展的历史。

简明中国茶艺

茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、茶制作、茶具、茶水、茶礼仪、陆羽茶经。茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、茶制作、茶具、茶水、茶礼仪、陆羽茶经。茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、...

中国建筑简明读本

本书是一部充满学术气息的通俗读物，全面系统地介绍了中国历代建筑的发展变化、构造特点以及建筑类型等方面内容，客观、完整、真实地介绍了中国五千多年积累的深厚建筑文化传统。全书图文并茂，写作流畅，格调高雅...

简明中国茶文化

本教材主要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、艺术、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系；阐述基本的茶艺尤其是工夫茶艺术及茶文化产业体系，介绍中国茶文化向世界...

中国茶道简明读本

本书分为七章，将五千年茶文化按时间分段论述，从茶之起源、茶之发展、茶之兴盛、茶之改革、茶之繁荣等历数中国茶文化发展，文笔轻松，图文并茂，读者从中不仅能够了解中国茶文化的发展历程，还能学到科学饮茶的方法.....

中国传统文化简明读本 服饰礼仪

服饰是人类生活的必须，也是人类礼仪文化的主要载体。本书以简明的文字、形象的图片，从服饰的分类体系、服饰礼仪的流变、服饰的禁忌以及服饰的改革等几方面，系统介绍了体现中华文明的服饰发展历史和与之相伴相...

简明中国建筑论

本书是建筑学领域第一部对中国木结构建筑体系的形成、发展、衰亡作全面的整体性和系统性研究的理论专著，代表了作者最高的学术成就。作者以多学科的理论研究方法对建筑历史实践的各个方面进行分析，揭示出中国...

张驭寰文集 中国古代建筑史、中国古代建筑技术史第1卷

本卷讲解各地佛教寺院建筑，以考察为依据，介绍各寺院的建筑特色、问题与沿革。