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我的第一堂中式点心课
潘美伶著2010 年出版135 页ISBN:9787534945199本书介绍了如何用一种新型黏土——奶油土捏塑各种造型逼真诱人的甜点饰物,如蛋糕、冰激淋、布丁、巧克力、饼干、糖果等等。
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Photoshop 数码照片处理的第一堂课
张伟编著2011 年出版208 页ISBN:9787512311435本书从如何鉴别照片的好坏开始,对数码照片的后期处理进行了深入浅出的阐述,内容包括Photoshop CS基础知识、数码照片的导入、照片的基本修改、创建新的照片、合成数码照片、对照片进行润色及修补、调整照片色...
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葡萄酒的第一堂课 从葡萄到美酒
(美)丹·阿麦都兹著2015 年出版219 页ISBN:9787564155025本书以清晰、简洁的语言,以及有关酒区的图片特写,介绍有关葡萄酒的文化、礼仪、酿制,以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论您是筹备一顿温馨的晚宴,或者是放松的酒会或野餐,都可以向...
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
周鸿媛2017 年出版248 页ISBN:9787555244387本书为中华美食频道精心打造的西点美食节目《烘焙来了》的配套图书,该节目由高级西点技师,中国焙烤名师,国家级考评员,国际烹饪大师、国际评委曹继桐主讲并现场操作演示。主要介绍了100款当下最流行的烘焙甜点...
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绘见烘焙 烘焙帮的私房美食配方
米央编著2014 年出版128 页ISBN:9787538188349本书围绕“烘焙帮”主题,邀请十位烘焙美食博主,分别介绍每位帮主最擅长的烘焙美食,将其食谱按步骤以手绘的形式放出,配以帮主Q版手绘形象和生平简历,让读者在学习烘焙美食的时候同时感受到足够的趣味性。本书的....
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烘焙新手必备的第一本书
胡涓涓Carol2012 年出版359 页ISBN:9787534951978本书介绍了108种甜点、蛋糕等烘焙作品的制作方法,对基础的制作工具和制作方法也做了详尽的讲解。可以指导家庭主妇们在家制作出好吃、漂亮的甜点,让你的家庭生活更温馨幸福。...
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烘焙新手必备的第二本书
胡涓涓著2012 年出版391 页ISBN:9787534951961本书介绍了百余种甜点、蛋糕等烘焙作品的制作方法,对基础的制作工具和制作方法也做了详尽的讲解。可以指导家庭主妇们在家制作出好吃、漂亮的甜点,让你的家庭生活更温馨幸福。...
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